かばの炭火焼き?新しい「何か」を試行錯誤中!
ここ最近、かばのおうどんキッチンには「炭」が持ち込まれています…。
備長炭やオガ炭(おがくずが原料の炭)といった「炭の種類」を変えてみたり、
イカや、
しいたけ(立派!)やマッシュルームや、
豚バラのしそ巻きといった、いろんな具材を焼いてみたり。
試行錯誤中。
物によっては、まったく違う味に焼き上がる炭の能力に驚かされながら…どんな新メニューが誕生するのか……誰にもわかりません。
乞うご期待!
ここ最近、かばのおうどんキッチンには「炭」が持ち込まれています…。
備長炭やオガ炭(おがくずが原料の炭)といった「炭の種類」を変えてみたり、
イカや、
しいたけ(立派!)やマッシュルームや、
豚バラのしそ巻きといった、いろんな具材を焼いてみたり。
試行錯誤中。
物によっては、まったく違う味に焼き上がる炭の能力に驚かされながら…どんな新メニューが誕生するのか……誰にもわかりません。
乞うご期待!