平成→令和とともに、冷凍庫を入れ替えました。
かばのおうどんも、2019年5月2日をもって「10歳の誕生日」を迎えました。これもひとえに、足繁く通っていただいたお客様のおかげです。
皆様ありがとうございます(*´▽｀*)
そんなかばのおうどんですが、時代が令和に変わるとともに、新旧冷凍庫の交代式を4月30日に行いました。
早い話が、壊れたので入れ替えただけです。
ただし大きな問題が。厨房の一番奥にある主（ヌシ）のような業務用冷凍庫のため、搬出すらできないんです。だって、大きすぎて通らないから。
厨房の奥で解体して分解してから搬出・搬入…などいろいろ考えましたが、結局お店の都合上、
大人5人のマンパワーで強行突破。
このあと、持ち上げてカウンター越しに搬出を行いました。10年の酷使を耐え抜いてきた冷凍庫よ、ありがとうございました。
こんなに新しくなりました。
令和もガンガン冷やします。
