とうもろこしのかき揚げもラストスパートに差し掛かっています!

かばのおうどんで超絶大人気を誇る「とうもろこしのかき揚げ」メニュー。今年も相当数のご注文をいただいております!

がしかし!

夏のとうもろこしメニューも終盤に差し掛かりました!

とうもろこしのかき揚げ仕込み
仕込み中の様子

とは言え、まだまだ暑い夏のおかげでプリプリのとうもろこしです。たっぷりの量でかき揚げにしますので、かばの美味しい夏の思い出にいかがですか(*´ω`*)

 

とうもろこしは夏限定の大人気メニューですが、かばには一年中を通して大人気なメニューもあります。

肉汁おうどんのお肉を仕込み中
仕込み中の様子2

肉汁おうどん」です!
写真は、肉汁おうどんで使用するお肉の仕込み写真。

4.5kgの豚バラブロックで、約1週間分の量になります。焼き入れて3時間蒸して、1日寝かせて余分な脂を取り、煮込み直して完成です。とても手間がかかっています。

かばのおうどん開業から10年、不動のNo.1うどんメニューに君臨し続けるのも納得です。

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