出汁部屋（ダシべや）と化する、かばのおうどん。
「かばのおうどんの出汁（ダシ）は、すっきりしているのに、甘みがあって全部飲み干せる！」
と、よくお声がけいただきます。
本当に嬉しいお言葉で、スタッフとしてポッと心が温まります。
毎日、コツコツ出汁作ってます(*’ω’*)
出汁は、昆布＆かつおなど。決め手はアゴでしょうか。
出汁の準備をしていると、店内が香って「出汁の部屋」みたいになります。
これから寒くなるに従い、温まるお出汁、味わってみて下さいませ。
すっかり…美味しいところを吸い取られたお魚たち。
あ～～～～～今日も、旨い出汁になってくれてありがとう～(*^。^*)。
