緊急事態宣は解除ですが、時短要請は延長。それでも頑張って営業中です！
2度目の緊急事態宣言がようやく解除になったものの、劇的に状況が改善したわけでもないため、時短営業は続きます。
かばのおうどんも、21:00までの店内営業（テイクアウト・デリバリーは22:00）を継続して行います。
詳細な営業時間はこちらをご確認下さい。
美味しいおうどんで、明るい気分になりませんか？
人気の卓上POPメニュー
かばのおうどんで1月から始めた、卓上POPメニュー。
ちょっとした一品を限定でお出ししています。
ピーマンまるごと天ぷらや、
しいたけ串を販売中。
これがすごい人気なんです…(n*´ω`*n)
そしていま卓上POPメニューに新しい風を吹き込むべく、試行錯誤中！
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【春のこごみとマッシュルームの生黒胡椒のスープ仕立て】
水分を足さずに弱火でじっくり熱していくと、マッシュルームの出汁が湧き出てきます。
そこに生の黒胡椒と能登半島で作った浜塩の大きめの結晶を一粒落とし、仕上げに新鮮なオリーブオイルとかば出汁を一滴ずつ落とせば…大変美味な生マッシュルームスープ添えの完成です。
白ワインにバッチリ合います！
※まだ試作品段階です。
新たに決定すれば、またブログでお知らせいたします(*^。^*)
他にもいろんな新メニューを試し中
【森産ワカサギの瞬間揚げ 生黒胡椒、カレー風味】
180度で鮮度がいいワカサギを瞬間的に揚げることによってパリパリ、ふわふわのフライができます。
こちらには何やら100均で購入してきた細巻き用カートリッジ。
ここに、かばポテ（かばのおうどんオリジナルポテトサラダ）を詰め…
串揚げっぽくして…
こんな姿に！
絶品なんです！
ただ、商品化となると方法やタイミングを見極めて…
たくさんの新作メニューを試していますが、ちょっとした黒板メニューになるのか、卓上POPメニューになるのか、テイクアウト専用メニューになるのか、はたまたレギュラーメニューになるのか…乞うご期待です！
時短しながら粛々と営業しています！
毎日の仕込みをしながら、
毎日のメニュー（＋試作品）を作り、
ランチもディナーも皆様をお待ちしています！
この状況の中、テイクアウトやデリバリーも大変に需要があります。
そして、（チャーミングセール明けの）4月上旬頃からは、
デリバリー代行サービス「フードパンダ」を導入します！
かば vs パンダ……というわけではなく、相乗効果（？）で頑張ります(*´ω｀*)
詳細は追って発表します！
お得な情報を配信中
かばのおうどんでは、LINE友だち登録してくれた方だけにお得な情報やクーポンを配信しています！是非お見逃しなく！
