かばのアゴ達

かばのお出汁には欠かせないアゴ。アゴとは「飛魚」と書きます。要はとびうお。ぴょんぴょん泳ぎそうな体です。

かばで使っているアゴの写真

これらは長崎から横浜までいらしています。温暖化の為、良質なサイズのトビウオが少なくなっています。また、近頃、ラーメン屋がアゴだしの良さに着目し、大人気!よって、本当にアゴ不足になっているんです(残念~~~)

そのアゴを使い、毎日おいしいお出汁を精魂込めて作っています!かばの命ともいうべきお出汁でたくさんのおうどんメニューを作り出しています。

かばのおうどん店内にあるカバの置物写真

新作メニューもレギュラーメニューも、このお出汁がなければ「かばのおうどん」とは言えないんです!

だいぶ遅くなりましたが…

2013年のご挨拶。

かばのおうどんスタッフ写真

◆店長(右)・・・遅ればせながら新年明けましておめでとうございます♪2013年は、2ヶ月に1回ずつ期間限定メニューを提供できるように頑張ります!!!(できるかな???)乞うご期待下さい!!!!!

 

◆さじ(左)・・・かばのおうどんで和食の腕を磨いた自分が、洋食の味にチャレンジ中です。かばのおうどんのメニューとしてデビューできるか!!???努力します!!!お店に来たら気軽にお声をかけてください( *´艸`)

 

2013年も、皆様に最上のおうどんを提供できるように、スタッフ一同精進いたします。かばのおうどんを是非宜しくお願いいたします!

「かばのおうどんのぼり」を初制作中♪

かばのおうどんも、新メニューや新ジャンルメニュー(串揚げ、一品物)、看板など色々新しいものを開発してきました。これからも出前や宴会メニューなど新たに考えております。

とりあえずは…お店の前に「のぼり」を笑。

まだ2週間近くかかるので先は長いですが、新しくなったらぜひ見てみて下さい♪お、あのブログにあったやつだ!ってすぐわかると思います★

かばのおうどんではメニュー表を新しくしました

メニュー表を新しくして1ヶ月と10日が経過しました。

かばのおおうどんのメニュー表写真

お客様からご注文をいただく幅(品数・種類)が以前より増えました(*^。^*)

かなり詳細まで考えて作ったので(業者さんへ外注じゃなくスタッフ&オーナー作!)、注文しやすくなっていれば嬉しいです♪とくに写真の『ご飯もの』や『一品物』が美味しいと好評です♪

 

ただ、商品数が多いですけどページ数は減らしてあるので、1ページに商品を詰め込みすぎてる…感は否めない( ノД`)

あ、でも外国人のお客様からもご注文を受けやすくなったのでそこはGOOD★初めての試みだったので、メリットは成長させ&反省点を省みて次回作る時はもっとガンバリます!

一生に一度の2012年8月31日!

ついに2012年8月31日です!

ということは、学生のお子さんは夏休み最終日…!?
明日は土曜日だから明日明後日まで休み?今も週休2日制??義務教育を卒業してもう10年以上なので、今の学校の仕組みがよくわかりません( ノД`)

高校の時は、夏休み中も毎日5時間授業の課外授業で、実際の夏休みはお盆前後の10日間弱だけでした。なので、完全満喫した夏休みは中学校3年時の1997年…15年前!

そういうわけで、、、本日が(一応毎年恒例としては)夏休み最終日です! さらに「とうもろこしと枝豆のかき揚げ祭り第3弾」と「冷 美肌おうどん」の 2つが8月31日をもって終了いたします!!!

電撃復帰したトウモロコシのかき揚げメニュー

夏の新作:冷美肌おうどん

今日を逃せば、次トウモロコシを食べられるのは1年後です…(; ・`д・´)

ご存じですか?2012年8月31日は一生に一度しかないのです。また、とうもろこしのメニューは毎年期間限定で行いますが、今年収穫のとうもろこしメニューは、来年のとうもろこしメニューとは違います。メニューの内容だったり、とうもろこしの出来だったり。この貴重なとうもろこしメニューは今日で最後です♪

ぜひぜひぜひぜひお越しください(*´ω`*)また、売れすぎて品切れ…という可能性もありますのでその際はご了承下さいませ!

とうもろこし&枝豆祭り、終焉の足音が…

先月実施した、『とうもろこしのかき揚げ祭り』が大好評で急遽復活して早1ヶ月弱。ついに終焉を迎えようとしています…!

前回同様、また復活!?なんてなったら、終了間際に駆け込みで食べていただいたお客様の反乱が起きそうですね。。。しかし季節物ですので、今回のとうもろこし祭りが終了したらとうもろこし祭りは来年まで…ございません!!

電撃復帰したトウモロコシのかき揚げメニュー

9月1日からは新レギュラーメニューも登場しますのでその前に是非お試し下さい♪もう何度も食べていただいた方も、、、あと1回、、、、いや、あと2回( ノД`)!

かばのおうどんには大盛況ランチメニューがあるんです

どうもこんにちは、雨の中を出勤中のかばさんです♪

最近は平日お昼の時間帯も大賑わいで、ランチメニューが大活躍しています!
もうすぐグランドメニューや外の看板も一新する予定です★新しいメニューも増えたりしているので、こうご期待!

ちなみに「ランチメニュー」…平日11時30分~午後3時までとなっております!

大好評『とうもろこしとそらまめのかき揚げ』祭り!

『とうもろこしとそらまめのかき揚げ』祭りが始まって、早2週間が経過しました!あっという間の2週間ですが、生桜えびのかき揚げ祭りと同様、いえ、それ以上の反響で予想以上のご注文をいただいております(*^。^*)

かばのおうどん:とうもろこしとそら豆のかき揚げ

写真では少し小さく見えますが、実際は結構ボリュームがあります♪

とうもろこしをたっぷり&ふんだんに使っております★
季節の天ぷらとなりますのでなくなり次第…とうもろこしの天ぷらを旬で食べたい方も、とうもろこしの天ぷらを食べたことがない方も、是非かばのおうどんでお試し下さい♪